كشفت دراسة حديثة أن تناول أكثر من نصف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون يوميا يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر بنسبة 28%.
شملت الدراسة 92383 بالغاً أمريكياً بمتوسط عمر 56.4 عاماً، وتمت متابعتهم على مدار 28 عاماً. وقد طُلب من المشاركين الإبلاغ عن الكمية التي يتناولونها كل 4 سنوات.
وبالإضافة إلى خفض خطر الإصابة بمرض ألزهايمر، أظهرت الدراسة أن استبدال السمن أو المايونيز بملعقة صغيرة منه قد يخفّض معدل الوفيات المرتبطة بالخرف بنسبة 8%، ولوحظ أن الفوائد كانت أكثر وضوحاً لدى النساء مقارنة بالرجال، ويُعزى تأثيره الإيجابي إلى خصائصه المضادة للأكسدة ومضادة الالتهابات، ويمكن أن يعود إلى خزانة الأدوية، لأن له فوائد صحية كبيرة”.