يُعد الزنجبيل من الأعشاب الطبيعية المفيدة، حيث يتميز بفوائده المضادة للأكسدة ودوره الفعّال في علاج اضطرابات الجهاز الهضمي مثل الغثيان، عسر الهضم، والانتفاخ، كما يحفز إنتاج السوائل التي يفرزها الجهاز الهضمي لتحسين عملية الهضم.
خفض مستوى السكر
تشير بعض الدراسات إلى أن الزنجبيل يساعد في خفض مستوى السكر في الدم، بفضل احتوائه على الفلافونويد الذي يحفز النظام الدفاعي للجسم، خاصة عند الإصابة بالزكام أو التهاب الحلق.
تحضير الأطباق
يُستخدم الزنجبيل لإضفاء نكهة مميزة على الأطباق، كما يساعد تناول فنجان من الزنجبيل المغلي على تحسين الهضم والتخلص من الانتفاخ.
الشعور بالشبع وخسارة الوزن
يساهم الزنجبيل في تأمين الشعور بالشبع، مما يساعد في التحكم بنوبات الجوع الفجائية. كما يساعد في حرق الدهون، ما يساهم في خسارة الوزن وخفض مستويات الكوليسترول.
غني بالفيتامينات
الزنجبيل غني بالفيتامينات والمعادن التي تعزز جهاز المناعة، وتحارب الالتهابات والتعب، وتحفز النشاط الجسدي
