منوعات

سلطة لشاورما مع صوص الثوم اللذيذ

سلطة الشاورما هي خيار رائع لوجبة شهية وخفيفة تجمع بين نكهة الدجاج المشوي والخضراوات الطازجة، مع صوص الثوم اللذيذ. هنا طريقة تحضيرها بسهولة

68 / 100

سلطة الشاورما هي خيار رائع لوجبة شهية وخفيفة تجمع بين نكهة الدجاج المشوي والخضراوات الطازجة، مع صوص الثوم اللذيذ. هنا طريقة تحضيرها بسهولة:

المكونات:

  • 2 صدر دجاج، مشوي
  • 2 حبات بطاطا، مقطعة إلى مربعات ومقلية
  • 2 رغيف خبز، مقطع إلى مربعات صغيرة مقلية
  • حزمة بقدونس، مفرومة ناعماً
  • 2 حبة بصل صغيرة الحجم
  • 3 فصوص ثوم مهروس
  • 3 أكواب لبن زبادي
  • 2 ملعقة صغيرة بهارات شاورما
  • 4 ملاعق صغيرة طحينية
  • ½ حبة ليمون معصورة
  • ¼ ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
  • ¼ ملعقة صغيرة كمون
  • ملح (حسب الرغبة)
  • فلفل أسود (حسب الرغبة)
  • 2 ملعقة صغيرة زبدة
  • 2 ملعقة صغيرة سماق

طريقة التحضير:

  1. تتبيل الدجاج:
    • تبلي صدور الدجاج بالسماق، الفلفل الأسود، الملح، الكمون، بهارات الشاورما، 6 ملاعق صغيرة من اللبن الزبادي، وعصير نصف حبة الليمون.
    • اخلطي المكونات جيدًا، واتركيها في الثلاجة لمدة ساعة، ويفضل تركها ليلة كاملة.
  2. تحمير البصل والدجاج:
    • سخني مقلاة على النار، ثم حمّري البصل حتى يصبح ذهبي اللون.
    • أضيفي الدجاج المتبل إلى المقلاة وقلبيه من وقت لآخر حتى ينضج.
    • أضيفي الزبدة وشوحي قطع الدجاج حتى تصبح ذهبية اللون.
  3. تحضير الصوص:
    • في وعاء آخر، اخلطي اللبن الزبادي، الطحينية، عصير الليمون، وربع ملعقة صغيرة بودرة الثوم باستخدام الخلاط الكهربائي.
  4. تجميع السلطة:
    • افردي البقدونس المفروم في طبق.
    • أضيفي البطاطا المقلية فوق البقدونس.
    • ضعي الخبز المحمص، ثم الدجاج المقلي.
    • اسكبي فوق الطبق خليط الزبادي، وزينيه بمزيد من الخبز المحمص، المكسرات، والبقدونس.

استمتعي بسلطة الشاورما الشهية كوجبة خفيفة أو رئيسة مع عائلتك!

يلا نيوز ميديا Yalla News Media

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى