لجنة تربية الدواجن.. سعر البيض مستقر منذ أكثر من 4 أشهر ولا يوجد مبرر لارتفاعه.

بين رئيس لجنة تربية الدواجن في اتحاد غرف الزراعة نزار سعد الدين، أن تكلفة سعر صحن البيض لا تتجاوز ٥٠ الف ليرة كما هو محدد في نشرة التموين منتقداً ارتفاع سعره في الأسواق من دون أي مبرر كما إن سعر كيلو الريش انخفض خلال الأسابيع الماضية الى 28 ألف ليرة بعد أن تجاوز 33 ألف ليرة، ولكن لماذا يحلق سعر البيض هكذا على الرغم من انخفاضه، من المسؤول وأين دوريات التموين من ذلك؟ وفق حديثه لجريدة تشرين .

وأكد رئيس لجنة تربية الدواجن بأنه لم يلحظ أي ارتفاع في سعر البيض فنشرات التموين هي دليله ومرشده والسعر، فهذه النشرات قد اعتُمدت بناء على احتساب التكلفة، وسعر البيض مستقر منذ أكثر من 4 أشهر، لكن إذا ارتفع سعر البيض فليس المنتج هو المتهم، بل يجب على المواطن الشكوى في حال وجود أي مخالفة في السعر، والاتصال بالتموين في حال وجد سعر صحن البيض 51 ألف ليرة أي أكثر بألف ليرة عن النشرة التموينية.

وأكد سعد الدين عدم  مبرر لارتفا  سعر البيض مع بدء افتتاح المدارس فلدينا إنتاج وفير يكفي للشهر السادس من العام القادم، لكنه عاد وشرح أن إنتاجية الدجاج من البيض ووزنه تنخفضان قليلاً في الحرارة العالية فالطير كائن حي لا يأكل ولا يشرب كثيراً في الجو الحار لذلك نقوم بوضع ألواح الثلج في الخزانات ليستسيغ الشرب.

زيادة الاستهلاك
بدوره لم ينكر عضو لجنة الدواجن في غرفة زراعة دمشق وريفها مازن مارديني وجود ارتفاع في سعر البيض والسبب أننا نعيش أجواء حارة وارتفاع درجات الحرارة يؤثر على نسبة الإنتاج، كما أن انتعاش الحركة السياحية في المناطق السياحية توجب سحب واستهلاك نسبة كبيرة من الإنتاج الى الساحل.

وأشار  مارديني إلى وجود ازدياداعلى طلب البيض وشرائه من قبل الأسر في الشهرين الماضيين، فقد بات أغلبها يأخذ بعين الاعتبار القيمة الغذائية الموجودة في البيضة وما تحويه من فوائد مقارنة بمواد غذائية أخرى من حيث الطاقة والبروتين، قائلاً: تفاجأنا من نسبة الوعي الموجودة في الشارع وهذا الفضل يعود الى حملات التوعية التي يقوم بها الإعلام لما يحتويه البيض من قيم غذائية كبيرة.
واستبعد مارديني أن يرتفع سعر البيض مستقبلاً الى أكثر من 60 ألفاً، فلدينا إنتاج يغطي حاجتنا وسينتهي الموسم السياحي ويعود كل شي الى حاله، قائلاً : تفاجأنا بالموسم السياحي هذا العام، فقد كان جيداً جداً.

ونفى مارديني تحكم التجار والتلاعب بسعر البيض، مشيراً الى أن هذا الكلام ليس منطقياً وهو مجرد”بعبعة”، فقطاع الدواجن سواء كان فروجاً أم بياضاً لا يستطيع أن يكدسه أو يجمعه التاجر فهو معرض للتلف ولا يمكن تخزينه من دون برادات، وإذا كنا نريد وضعه وتخزينه في البرادات فهو مضاعف التكلفة.