القهوة المالحة الفيتنامية أصبحت “تريند” رائج على مواقع التواصل الاجتماعي مثل “إنستغرام” و”تيك توك”، حيث يحاول الملايين تجربة هذا المشروب المميز وتذوقه. يعود أصل هذه الصيحة إلى مقهى صغير يُدعى Ca Phe Muoi في مدينة هيو الفيتنامية، وهو المكان الذي يُعد مسقط رأس هذه القهوة.
تُحَضَّر القهوة المالحة من خلال إضافة الحليب المكثف المحلى إلى القهوة الفيتنامية، ثم تغطيتها بطبقة من الكريما المالحة. يمكن تناول هذا المشروب إما ساخناً أو مثلجاً، بحسب التفضيل.
صاحب المقهى وزوجته كشفا في مقابلة مع “سي إن إن ترافيل” أنهما ابتكرا هذه القهوة عام 2010 عندما افتتحا أول متجر لهما. وأوضحا أن مزيج الحليب المكثف والملح يعمل على تخفيف مرارة القهوة، ويوازن حلاوة الحليب المكثف، مما يخلق تجربة طعم فريدة من نوعها.
أما على منصات التواصل الاجتماعي، فقد تباينت الآراء حول القهوة المالحة. بعض الأشخاص أعجبوا بالطعم واعتبروها تجربة لذيذة تستحق التجربة، بينما وجد آخرون أن الطعم غير مستساغ ووصفوه بالسيئ. ومع ذلك، يستمر التحدي في الانتشار، حيث يحاول المزيد من الأشخاص تحضير هذه القهوة الفيتنامية الفريدة وتجربتها.
